Mad Cow Disease

Maart 2001 Nuus

Daar is 'n toenemende hoeveelheid nuusdekking van die verspreiding van 'Mad Cow Disease' deur Europa. Hierdie artikel kan nuttig wees om die betekenis van hierdie siekte vir mense en diere te verstaan.

Die volgende inligting is aangepas uit verslae van die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) en die Sentrum vir Siektebeheer en -voorkoming (CDC).

Wat is 'n gekke koeienziekte?

Boviene spongiforme enkefalopatie (BSE), algemeen bekend as 'gekke koeienziekte', is 'n chroniese, degeneratieve siekte wat die sentrale senuweestelsel van beeste beïnvloed. BSE behoort aan die familie van siektes bekend as die oordraagbare spongiforme enkefalopathieë (TSE's). Hierdie siektes word veroorsaak deur 'n oordraagbare middel wat nogtans ten volle gekarakteriseer moet word, dit wil sê; dit is nie 'n virus, bakterieë of swam nie. Die siektes deel die volgende algemene eienskappe:

  • 'N Langdurige inkubasietydperk van maande of jare;
  • 'N Progressiewe verswakkende neurologiese siekte wat altyd noodlottig is;
  • Sekere mikroskopiese veranderinge in die brein;
  • Die oordraagbare middel produseer geen waarneembare immuunrespons in die gasheer dier nie. Dit het die ontwikkeling van 'n diagnostiese toets vir gebruik op 'n lewende dier moeilik gemaak.

Watter diere word deur TSE's besmet?

Die TSE-familie van siektes sluit in skrapie, wat skape en bokke affekteer; oordraagbare mink enkefalopatie; kardinale spongiforme enkefalopatie; chroniese vermorsing van hert en eland; en in die mens, kuru, klassieke en variant Creutzfeldt-Jakob-siekte (CJD), Gerstmann-Straussler-Scheinker-sindroom, en noodlottige familiale slapeloosheid. TSE's is ook gerapporteer in gevangenes eksotiese herkouers.

Wat is die tekens van gekke koeienziekte by beeste?

Geaffekteerde diere kan veranderinge in temperament toon, soos senuweeagtigheid of aggressie; abnormale postuur; ineenstemming en probleme om te styg; verminderde melkproduksie; of verlies van liggaamstoestande ondanks volgehoue ​​eetlus. Daar is geen behandeling en beeste wat doodgaan nie.

Die inkubasietydperk (tyd van infeksie tot ontwikkelende tekens van siekte) wissel van 2 tot 8 jaar. Na aanvang van kliniese tekens, word die toestand van die dier versleg totdat dit doodgaan of vernietig word. Dit neem gewoonlik van 2 weke tot 6 maande. Die meeste gevalle in Groot-Brittanje het tussen 3 en 6 jaar plaasgevind in melkkoeie.

Hoe word gekke koeienziekte gediagnoseerd?

Tans is daar geen toets om die siekte op te spoor in 'n lewende dier nie. Veterinêre patoloë bevestig BSE deur postmortem mikroskopiese ondersoek van breinweefsel of deur die laboratorium opsporing van die abnormale vorm van 'n sekere proteïen wat by BSE aangetref word. BSE is so genoem omdat die breinweefsel van besmette beeste sponker is wanneer gedeeltes onder 'n mikroskoop ondersoek word.

Hoe word die gekke koeienziekte oorgedra?

Epidemiologiese data dui daarop dat BSE in Groot-Brittanje is die gevolg van voervoer wat besmette vleis en beenmeel by beeste bevat.

Daar is verskillende wetenskaplike hipoteses oor die oorsprong van BSE. BSE in Groot-Brittanje kan veroorsaak word deur die voer van beweerde proteïene wat uit die karkasse van skrapie besmette skape of beeste met 'n voorheen onbekende TSE geproduseer word.

Daar is geen entstof om die siekte te voorkom nie.

In watter lande is beeste gediagnoseer met gekke koeienziekte?

BSE het 'n aansienlike impak gehad op die veebedryf in die Verenigde Koninkryk. Die siekte is ook bevestig in inheemse beeste in België, Denemarke, Frankryk, Duitsland, Italië, Ierland, Liechtenstein, Luxemburg, Nederland, Noord-Ierland, Portugal, Spanje en Switserland. Die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) Diere- en Plantgesondheidinspectie Diens (APHIS) handhaaf invoerbeperkings en hou toesig op BSE om te verseker dat hierdie ernstige siekte nie in die Verenigde State gevestig word nie. Tans is geen gevalle van BSE in die VSA bevestig nie.

Wat is die risiko's vir menslike gesondheid?

Op 20 Maart 1996 het die VK se adviesraad vir spongiforme enkefalopathie (SEAC) aangekondig dat 10 gevalle van 'n nuwe variant vorm van Creutzfeldt-Jakob-siekte (vCJD) by mense geïdentifiseer word. Die volgende kenmerke beskryf hoe hierdie 10 gevalle verskil van die sporadiese vorm van CJD:

  • Die geaffekteerde individue was baie jonger as die tipiese pasiënt met CJD. Gewoonlik is CJD pasiënte meer as 63 jaar oud. Die gemiddelde pasiënt ouderdom vir die aanvang van vCJD is 28 (reeks 14 tot 52) ​​jaar.
  • Die verloop van die siekte in die vCJD pasiënt was gemiddeld 13 maande. Die kursus in mense met klassieke CJD is gemiddeld 6 maande.
  • In die afwykende gevalle was elektro-enfalografiese (EEG) elektriese aktiwiteit in die brein nie tipies van klassieke CJD nie.
  • Hoewel die breinpatologie herkenbaar was as CJD, was die patroon anders as klassieke CJD.

Onlangse verslae dui sterk daarop dat vleis van BSE-besmette beeste die bron van infeksie vir mense met vCJD is.

Waar is vCJD gediagnoseer?

Die oorgrote meerderheid van vCJD gevalle is in die Verenigde Koninkryk opgespoor, hoewel daar twee pasiënte in Frankryk en een in Ierland was. Die totale aantal definitiewe en waarskynlike gevalle van vCJD in die Verenigde Koninkryk vanaf 5 Maart 2000 is 95. Geen gevalle van vCJD is in die VSA bespeur nie.

Hoe beskerm ek myself as ek na 'n land reis waar vCJD plaasgevind het?

Die Amerikaanse Sentrums vir Siektebeheer en Voorkoming het die volgende aanbevelings gemaak:

"Die huidige risiko om vCJD te bekom om vleis te eet (spiervleis) en beesprodukte wat uit vee in Europa vervaardig word, kan nie presies bepaal word nie. Hierdie risiko in spesifieke lande kan dalk nie weerspieël dat beesprodukte uit een land versprei en verbruik kan word nie. ander.Nietemin, in die Verenigde Koninkryk, lyk hierdie huidige risiko baie klein, miskien ongeveer 1 geval per 10 miljard porsies. In die ander lande van Europa sal hierdie huidige risiko, indien dit glad nie bestaan ​​nie, waarskynlik nie hoër wees as in die Verenigde Koninkryk nie, behalwe moontlik in Portugal. In die tydperk van 12 maande wat op 15 Junie 2000 eindig, het Portugal ongeveer die helfte van die gerapporteerde voorkoms van BSE-gevalle per 1 miljoen volwasse beeste soos dit in die Verenigde Koninkryk gerapporteer is; Portugal het egter minder ondervinding met die implementering van BSE-verwante maatreëls vir openbare gesondheid.

Maatreëls vir volksgezondheid, soos BSE-toesig, uitslag van siek diere, of verbod op gespesifiseerde risikomateriaal (SRM's), of 'n kombinasie daarvan, is in Europa ingestel om te voorkom dat BSE-besmette weefsels moontlik in die menslike voedselketting kom. Die strengste van hierdie beheermaatreëls is in die Verenigde Koninkryk toegepas en was hoogs doeltreffend. In Junie 2000 het die Europese Unie se kommissie vir voedselveiligheid en dierewelsyn 'n besluit aangeneem wat vereis dat alle lidlande SRM's van dierevoedsel- en mensekoskettings per 1 Oktober 2000 verwyder; Sulke verbod is reeds in die meeste lidlande ingestel. Om die moontlike huidige risiko te verminder om vCJD van voedsel te verkry, moet reisigers na Europa aangeraai word om 1) te vermy van vleis en beesprodukte heeltemal of 2) vleisbeeste of beesprodukte te kies, soos vaste stukkies spiervleis (teenoor beesprodukte soos as burgers en worsies), wat moontlik 'n verminderde geleentheid kan hê vir besoedeling met weefsels wat die BSE-agent kan besit. Melk en melkprodukte van koeie word nie geglo dat dit enige risiko inhou vir die oordrag van die BSE-agent nie. '

Artikel deur: Departement Veterinêre en Waterdienste, Drs. Foster & Smith

Kyk die video: Wat het met Mad Cow Disease gebeur?

Loading...

Laat Jou Kommentaar