Fytochemikalieë Voorkom Kanker en Laer Cholesterol in Troeteldiere

Fytochemikalieë is natuurlik voorkomende stowwe wat in vrugte, groente en korrels voorkom. In teenstelling met vitamiene en minerale, het hulle geen voedingswaarde nie. Hulle kan egter verskillende liggaams prosesse beïnvloed. Sommige, soos digitalis, word gebruik om sekere siektes te behandel. Sommige is antioksidante, en ander kan in verskillende maniere werk om kanker te voorkom. Van die meer bekende fitochemikalieë, hul dieetbronne en funksies word hieronder gelys.

Fitochemiese familieBronnefunksies
Allyl Sulfidesuie, knoffel, prei, grasuiehelp om kankerverwekkende stowwe uit die liggaam te verwyder; laer cholesterol
indoleBroccoli, Kool, Kale, Bloemkool'n aantal liggaamsenzyme stimuleer; verminder die effektiwiteit van estrogeen
isoflavonesojabone, tofu, sojamelkinhibeer die groei van sommige kankerselle
isothiocyanatenBroccoli, Kool, Kale, Bloemkoolbeskerm teen kanker
Fenoliese Suretamaties, sitrusvrugte, wortels, volgraan, neute, bessiesverminder genetiese skade wat veroorsaak word deur karsinogene
polifenolegroen tee, druiwe, rooiwynantioksidant
saponienebone, peulgewasseverminder die groei van sommige kankers
terpenekersies, skil sitrusvrugteveroorsaak dat gewasse terugval; tumor selle word minder kwaadaardig
Plant sterolesojabone, koringrys, groente, neute, sadeverminder die absorpsie van cholesterol
flavonoïedevrugte, groente, neute, sadeantioksidant

Artikel deur: Departement Veterinêre en Waterdienste, Drs. Foster & Smith

Loading...

Laat Jou Kommentaar